03-09-2026, 02:00 PM
Маринад для стегенець буває найрізноманітнішим, але існують кілька перевірених варіантів. Елементарний - рослинна олія, сіль, чорний перець, паприка, часникова крихта. Олія сприяє спеціям прилипнути і гарантує формуванню хрусткого шару. Ця спеція надає апетитний вигляд. Часник - пікантність. Тримати у цій суміші рекомендується від півгодини до 2-4 годин у холодильнику.